Comportamiento del Manzano

El presente libro recoge los principales resultados obtenidos durante la ejecución del proyecto FONDEF (DOOI 1150): “Bases estratégicas para consolidar el desarrollo de la industria manzanera chilena: establecimiento de combinaciones patrón/variedad y de estándares nutricionales para distintas zonas productivas” realizado entre los años 2001-2008.

Una de las principales limitantes en la producción de manzanas de mejor calidad y condición en Chile, es la inadecuada selección del sitio de plantación. Los frutales son especialmente sensibles a las características del clima, jugando la temperatura un rol esencial. Durante la ejecución del Proyecto se pudo constatar e identificar una serie de variables climáticas que estarían incidiendo tanto en el desarrollo de la planta, como en la obtención de mejor fruta. Ello, junto a numerosos otros resultados, se ve reflejados en el presente documento, el cual esperamos sea de utilidad para productores y asesores.